Mehr als 500 Jahre alt ist das Gut Panker. Das Herrenhaus ist im Besitz der Familie von Hessen-Kassel und bis auf die Privaträume der Besitzer öffentlich zugänglich. Zu der Anlage gehören ein schöner englischer Park und eine Kapelle für Hochzeiten. Besonders gern kommen Freunde guter Küche und Pferdeliebhaber nach Panker, denn hier gibt es ein Gourmet-Restaurant und ein berühmtes Trakehner-Gestüt. Außerdem haben sich viele Handwerker und Künstler in dem malerischen Gutsdorf niedergelassen und bieten ihre Produkte an. Bekannt ist Gut Panker auch für seine vielen historischen Häuser. In der Nähe bietet der 17 Meter hohe Aussichtturm Hessenstein auf dem Pilsberg einen weiten Blick über die hügelige Landschaft.